Ces aliments qui donnent le sourire

par eatcetera | Oct 3, 2019 | Tendance Food

Ce vendredi 4 octobre, partout dans le monde, on célèbre le sourire !

Créée en 1999 par l’artiste Américain Harvey Ball – qui a aussi donné naissance au Smiley, très largement usité aux 4 coins de la planète – la journée du sourire est une initiative bienveillante qui a pour objectif de mettre à l’honneur la bonne humeur. Un seul mot d’ordre : POSITIVER !

Une fête qui tombe à pic : les beaux jours ont laissé place à l’automne et il peut s’avérer compliqué d’accueillir le changement de saison avec joie et motivation !

Et si on vous disait qu’il existe des aliments qui nous donnent le sourire ? L’autre bonne nouvelle, c’est que le sourire est contagieux… Alors, n’ayez pas peur de le transmettre à tous ceux qui croisent votre chemin !

Que votre moral soit (un tout petit peu) dans les chaussettes ou que vous souhaitiez continuer à surfer sur la vague du bonheur, suivez nos conseils avec notre tour d’horizon des aliments qui boostent la production de sérotonine, notre hormone du bonheur !

Le chocolat

Oui, mais le chocolat noir à 70% de cacao minimum ! Aliment plaisir par excellence, le chocolat contient des antioxydants, aide à la concentration, stimule les capacités mémorielles et régule le système nerveux. Le compagnon idéal pour effacer les coups de blues et autres déprimes passagères. A consommer avec modération !

Notre conseil

Consommez du chocolat fabriqué localement, comme le délicieux chocolat Valrhona dont l’entreprise est basée à Tain l’Hermitage dans la Drôme !

Pour varier les plaisirs

La caroube, sous forme de poudre, imite à la perfection le goût du cacao et constitue une alternative végan au chocolat ! Fruit du caroubier, la caroube est composée de pulpe et de graines et possède de nombreuses vertus médicinales. Vous trouverez la poudre de caroube dans des épiceries bio comme Naturalia.

Le poulet

Le poulet regorge de nutriments et vitamines, en plus d’être une excellente source de protéines. Il est aussi bon pour vos papilles que pour votre santé : il renforce le système immunitaire et votre métabolisme, entre autres vertus. A consommer sans sa peau pour limiter l’apport en matières grasses ! Et puis, quoi de plus appétissant que l’odeur du poulet qui rôtit sur sa broche ou dans votre four ?

Notre conseil

Choisissez un poulet fermier, élevé dans le respect du bien-être animal. Achetez-le directement auprès de vos producteurs locaux !

Pour varier les plaisirs

La dinde et la caille sont des alternatives tout aussi vertueuses !

La truite

Les nombreux atouts de la truite ne sont plus à démontrer : diminution des risques de maladies cardio-vasculaires et d’arthrite, participation à la bonne marche du cerveau… La truite participe aussi à limiter les risques de dépression ! Ce poisson, riche en vitamines et minéraux, constitue un excellent allié pour votre mémoire !

Notre conseil

Limitez votre consommation de poissons gras, et privilégiez la consommation de poissons issus de la pêche locale ou de la pêche sauvage.

Pour varier les plaisirs

Pensez au hareng, au thon et à la morue !

L’avocat

Riche en fibres et en vitamines, l’avocat est aussi le partenaire idéal d’une jolie peau et une crinière de rêve ! Ce fruit mexicain renferme de bonnes graisses essentielles à une énergie sans faille tout au long de la journée. En outre, il permet de lutter contre le stress, l’anxiété, les burn-out et les troubles dépressifs.

Notre conseil

Pour une consommation locale, optez pour les abricots Bergeron, qui sont produits dans la Drôme, et les bananes des Antilles françaises.

Pour varier les plaisirs

Les abricots, la goyave et la banane sont des fruits aux propriétés tout aussi intéressantes.

Le soja

Consommé avec modération, anti-cancer, anti douleur et anti-inflammatoire, le soja est un excellent substitut aux protéines animales. Bon pour votre cœur et votre vitalité, le soja est riche en acides aminés essentiels qui entretiennent notre bonne humeur, comme le tryptophane !

Notre conseil

Optez pour le soja produit en France dont les conditions de culture respectent le cahier des charges bio.

Pour varier les plaisirs

Les pois cassés ou encore les haricots blancs, verts ou rouges sont des partenaires de choix pour garder le sourire !

Les amandes

Excellente source de magnésium, l’amande prévient le vieillissement des cellules et participe au développement des fonctions cognitives. Fibres et protéines constituent également ce fruit sec qui remplace aisément toutes vos collations. A consommer non salées et non rôties pour apprécier leurs multiples bienfaits !

Notre conseil

Faites-les tremper au moins 6h dans l’eau avant de les consommer, afin d’améliorer leur assimilation par l’organisme, et donc décupler leurs nombreuses vertus pour la santé !