FAQ | Eatcetera

VOS QUESTIONS FRÉQUENTES

1. Qui est en cuisine?

Tous nos plats sont pensés et cuisinés par notre Chef Stéphane, professionnel passionné depuis plus de 15 ans. Il a travaillé dans plusieurs restaurants en France comme à l’étranger et en a rapporté le goût des bonnes choses et des bons produits !

 

2. D’où viennent les ingrédients?

Dans notre cuisine vous trouverez des produits frais, français, de saison, issus de l’agriculture durable donc souvent bio. La majeure partie de ces ingrédients viennent de notre région Rhône-Alpes, mais ceux qui ne sont pas produits ici proviennent de producteurs partenaires avec qui nous travaillons en direct. Nos menus sont composés selon les saisons, vous ne trouverez donc pas de tomates en hiver ni d’endives en été…! Enfin, tous les plats sont préparés le matin de leur livraison, dans notre cuisine située à en périphérie de Lyon, emballés et livrés par nos soins.

 

3. Pourquoi les plats sont-ils servis froids?

La livraison est un point critique pour le transport des plats cuisinés. Le moyen le plus efficace d’assurer la sécurité alimentaire de nos produits est de limiter tout risque sanitaire. Ainsi en respectant la chaîne du froid, nous maîtrisons au mieux toutes les normes d’hygiène très rigoureuses.

La liaison froide a aussi l’immense avantage de limiter les modifications sur la qualité du produit: une fois cuits, les aliments sont aussitôt refroidis, conditionnés et livrés. Un réchauffage unique (à la réception du produit) permet d’en restituer toutes les qualités gustatives, mais aussi d’en préserver tous les apports nutritionnels. Certains plats se dégustent aussi bien chauds que froids, selon votre goût, et ceux qui se dégustent chauds sont accompagnés de recommandations de réchauffage (généralement 90 secondes au micro-ondes).

 

4. Combien de temps peut-on conserver les produits? 

Les aliments préparés dans notre laboratoire peuvent être consommés selon la DLC indiquée sur leur emballage, ou à défaut il faut compter 3 jours à partir de leur réception.

Sachez toutefois qu’une fois livrés, les produits doivent être conservés au froid (entre 0 et 3°C) jusqu’à leur consommation prévue pour le déjeuner du jour de la livraison. Nos emballages écologiques (en matière organique, recyclée et recyclable) permettent de préserver une qualité du conditionnement jusqu’à 15h00 sans encombre le jour le leur livraison. Néanmoins, au-delà de cet horaire, les qualités d’absorption de l’emballage peuvent perdent de leurs propriétés, sans affecter la qualité de votre repas. Si vous souhaitez conserver votre repas au-delà de cet horaire, nous vous conseillons de le transférer dans un récipient approprié à une conservation plus longue (type tupperware).

 

5. Concernant les allergies ou intolérances alimentaires, comment ça se passe? 

La transparence et votre confiance font parties de notre démarche, c’est pourquoi vous trouverez sur chacune de nos fiches produits tous les composants des recettes, avec la liste des allergènes présents. En cas de doute, nous restons joignables pour vous apporter tous les éléments de réponse.

1. Jusqu’à quelle heure peut-on passer commande sur le site ? 

Les commandes s’effectuent au plus tard la veille avant 17h00 pour le déjeuner du lendemain. Passé ce délai, il n’est plus possible de commander pour le lendemain, cependant vous pouvez toujours commander pour les jours suivants.

 

2. Quel est l’intérêt de commander pour plusieurs jours de la semaine ?

Nous vous offrons la possibilité de pré-commander vos déjeuners pour toute la semaine si vous le souhaitez. Cela présente plusieurs avantages comme notamment de vous faire gagner du temps chaque jour, de faciliter l’organisation de vos journées, de surveiller votre alimentation au bureau, mais aussi d’économiser sur vos frais de livraison car nous ne les facturons qu’une seule fois (1.5€) pour l’ensemble de votre commande, même si nous vous livrons 5 fois dans la semaine !

 

3. Y-a-t-il un minimum de commande ?

Non, chez nous il n’y a pas de minimum de commande ! Nous vous livrons un déjeuner complet aussi bien qu’une simple pomme, si c’est ce dont vous avez besoin 🙂

 

4. Est-il possible de modifier ou d’annuler une commande? 

Toute commande validée et payée est considérée comme définitive et ne peut donc être ni annulée ni remboursée, comme indiqué dans nos CGVs. Néanmoins, nous essayons toujours de trouver une solution ensemble, et nous vous invitons à nous contacter très rapidement à l’adresse info@eatcetera.co en précisant la situation.

1. Combien coûte la livraison?

La livraison coûte 1.5€, que nous ajoutons au total de votre commande au moment de sa validation.

Les clients qui commandent pour plusieurs jours de la semaine ne payent qu’une fois ces frais, c’est une manière pour nous de vous remercier pour votre fidélité 🙂

 

2. Quelles sont les zones de livraison desservies?

La livraison de votre repas s’effectue directement sur votre lieu de travail. Pour des raisons de sécurité, nous travaillons donc avec les entreprises qui nous ont prodigué l’accès à vos locaux, afin de vous remettre votre plat en mains propres.

Si vous êtes employés dans l’une de ces entreprises, vous pouvez commander votre déjeuner dès à présent ! Vérifiez cela depuis notre page Livraison, mise à jour très régulièrement. 

Vous ne trouvez pas votre entreprise dans la liste? Contactez-nous à l’adresse info@eatcetera.co et nous ferons le maximum pour répondre à votre demande.

 

3. Comment se passe la livraison de ma commande précisément? 

Si votre entreprise est dans la liste de nos partenaires, la livraison de votre repas s’effectue chaque jour avant midi.

Une fois votre repas cuisiné et conditionné, il quitte notre cuisine dans l’un de nos véhicules réfrigérés. Nous vous prévenons par sms (ou email si vous avez choisi ce mode de communication) à l’approche de la livraison, afin de vous remettre votre déjeuner en mains propres.

1. Quels sont les moyens de paiement acceptés?

Nous acceptons les paiements par carte bancaire VISA, MASTERCARD et AMERICAN EXPRESS.  La transaction est traitée par l’opérateur de paiement STRIPE, de manière totalement confidentielle, nous n’accédons d’aucune manière que ce soit à vos informations bancaires.

Nous acceptons aussi les paiements en Titres Restaurant papier ou carte. Pour ce faire, il vous suffit de choisir l’option « Payer en Titres Restaurant » au moment du réglement.

 

2. Les paiements bancaires sont-ils sécurisés?

Oui, ils le sont. STRIPE est un outil de paiement sécurisé sur internet reconnu et utilisé par de nombreuses de sociétés e-commerce en France et partout dans le monde. Nous n’avons jamais accès à vos informations bancaires, et celles-ci ne transitent pas non plus par nos serveurs. Nous utilisons en outre un certificat SSL qui permet de crypter les données échangées entre vous et nous, ce qui empêche tout piratage.

Retrouvez nos Conditions Générales de Vente ici.

 

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