Comment éviter les aliments ultra-trasformés ? | Eatcetera

Savez-vous reconnaître les produits ultra-transformés ?

Le Dr Anthony Fardet met en lumière un sujet encore mal connu: l’ultra-transformation des aliments.

Véritable fléau pour notre santé, ce sont pourtant presque 50% de produits ultra-transformés qui sont vendus en supermarché…

Retrouvez ses explications et ses conseils dans cette vidéo :

Ses conseils :

  • Eviter les produits avec une longue liste d’ingrédients inconnus (glucose, fructose, gluten vital, sucre inverti, isolat de protéine, lactosérum)
  • Appliquer la règle du Végétal-Vrai-Varié:
    • manger prioritairement des produits végétaux
    • dans les produits animaux et végétaux, manger de vrais produits (moins de 15% des calories doivent provenir de produits transformés soit environ 1 portion par jour)
    • manger varié
  • Eviter les aliments riches, très caloriques et peu rassasiants car ils sont des facteurs aggravants de maladies chroniques lourdes (obésité, diabète, cancers)

Chez Eatcetera chaque jour nous oeuvrons à vous proposer des produits peu (voire pas du tout) transformés, sans aucun additif, colorant ou conservateur, cuisinés par nos soins à partir de produits bruts frais, et issus de l’agriculture durable ou bio.  Parce que nous croyons que bien se nourrir est un droit, est votre droit, y compris au bureau !